Para disfrutar más tus platillos, añade frutos secos, estos les darán más textura y sabor a tus recetas
Uno de mis trucos favoritos en la cocina es añadir diferentes frutos secos a ciertos platos, tal como hacen en la cocina oriental.
Agrego maníes (cacahuates) o semillas de marañón (cashews) a mi guiso de pollo con vegetales, y le dan una textura crujiente al plato. También me gusta añadirle almendras cortadas finas a mi pescado al horno, haciendo con ellas y con un poco de mantequilla una salsa riquísima.
A una ensalada de pollo puedes ponerle almendras, lo mismo que a la ensalada verde, a la que también añades trocitos de pan tostados y su textura será crujiente. Por supuesto, muchos postres también llevan nueces.