Caldo de setas al guajillo

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos Cocción: 20 minutos   INGREDIENTES – 8 chiles guajillo – 1 taza de ejotes picados – 1 ½ tazas de setas troceadas – 3 …

Muslos adobados

4 porciones Dificultad: Media Preparación: 25 minutos Cocción: 120 minutos   INGREDIENTES • 8 muslos de pollo • 5 jitomates (tomates) maduros • 5 chiles guajillo (ají seco) hidratados • 2 dientes…