Cheesecake de frambuesa

4 porciones Dificultad: Media Preparación: 45 minutos Cocción: 107 minutos   INGREDIENTES • 20 galletas de vainilla trituradas • 5 cucharadas de mantequilla derretida • 900 g de queso crema • 1 ½…

Granita de mango con jengibre

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos   INGREDIENTES • 3 mangos • ½ litro de agua • 1 cucharada de jengibre (kion) rallado   PREPARACIÓN • Licua el mango con agua y jengibre;…

Tacos de pollo asado con mango

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 40 minutos Cocción: 15 minutos   INGREDIENTES Para la ensalada • 1 mango en cubos • 1 chile serrano (ají) • 1 aguacate (palta) en cubos • 1 pepinillo en…