Setas teriyaki

4 porciones 15 min de preparación 35 min de cocción   INGREDIENTES • 1 taza de arroz japonés • 1 ¼ tazas de agua • 3 tazas de setas • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo) tostado • ¼ de ta…

Crema de champiñones

4 porciones 40 minutos de preparación 30 minutos de cocción * Dificultad: Fácil INGREDIENTES • 4 tazas de champiñones troceados • ½ papa (patata) pelada y en cubos pequeños • 1/4 de cebolla picada • 2…

Trufas: los diamantes de la cocina

Las trufas o Ascomyceta Fungus son unos fragantes hongos subterráneos (de la especie de los Tuberaceae), los cuales se forman bajo la tierra, por lo general, debajo de las raíces de árboles, donde sue…