Granita de mango con jengibre

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos   INGREDIENTES • 3 mangos • ½ litro de agua • 1 cucharada de jengibre (kion) rallado   PREPARACIÓN • Licua el mango con agua y jengibre;…

Tacos de pollo asado con mango

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 40 minutos Cocción: 15 minutos   INGREDIENTES Para la ensalada • 1 mango en cubos • 1 chile serrano (ají) • 1 aguacate (palta) en cubos • 1 pepinillo en…

Cebiche de pescado con mango

4  porciones Dificultad: Fácil Preparación: 35 minutos   INGREDIENTES • 600 g de sierra, corta en cubos chicos • ½ taza de jugo de limón (lima) verde con semilla • 1 mango verde cortado en tiras …