Caldo de setas al guajillo

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos Cocción: 20 minutos   INGREDIENTES – 8 chiles guajillo – 1 taza de ejotes picados – 1 ½ tazas de setas troceadas – 3 …

Medallón de res con setas

4 porciones Dificultad: Media Preparación: 20 minutos Cocción: 30 minutos   INGREDIENTES – 4 medallones de res – 2 tazas de setas troceadas – 15 hojas de albahaca – 4 cuch…

Setas teriyaki

4 porciones 15 min de preparación 35 min de cocción   INGREDIENTES • 1 taza de arroz japonés • 1 ¼ tazas de agua • 3 tazas de setas • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo) tostado • ¼ de ta…