Deleita a tu paladar con esta exquisitez, que proporciona menos de 500 calorías
4 porciones
20 minutos de preparación
35 minutos de cocción
*Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
- 12 piezas de camarón grande pelado
- 300 g de fideo de arroz grueso
- 1 taza de ejote chino (judía verde)
- 2 cucharadas de condimento japonés mirin
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí (sésamo)
- 1 cucharada de furikake (condimento de algas y vegetales)
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
? Coloca los fideos de arroz con los ejotes en un tazón de vidrio y vierte sobre ellos un litro de agua hirviendo. Cocina en esa agua durante 15 minutos y drena.
? Salpimienta los camarones, ásalos en una sartén grande a fuego alto y a media cocción agrega el ajo.
? Mézclalos con los fideos. Añade el mirin, el aceite de ajonjolí y el furikake. Sirve tibio.
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