Para comenzar el día, un saludable desayuno que te llenará de energía
PARA UNA PERSONA Ingredientes 1 pan tostado cortado por la mitad 30 g (1 oz) de jamón 60 g (2 oz) de queso Gouda 2 huevos pochados* 200 g (7 oz) de crema 1 g (1 pizca) de pimienta negra molida 40 g (1.5 oz) de jitomate deshidratado Preparación 1. Sobre medio pan, coloca el jamón y la mitad del queso Gouda. 2. Hornea durante 3 minutos a 180ºC/350ºF para que se funda el queso y al mismo tiempo se caliente el pan. Retira. 3. Sobre el mismo pan, pon los huevos ya pochados y baña con la reducción hecha con la crema y el queso Gouda restante. Decora con el jitomate y la pimienta negra.
