Elige entre estas recetas cuál será la que llenará tu mesa de dulzura
TORTITAS DE AVENA Y CARAMELO DE MANTEQUILLA Tiempo 20 minutos de preparación 10 minutos de cocción Ingredientes - 150 g (5 oz) de azúcar - 120 g (4 oz) de crema de leche para batir - 75 g (2½ oz) de mantequilla semisalada - 150 g (5 oz) de hojuelas de avena - 210 g (7 oz) de chocolate oscuro en barra - 90 g (3 oz) de mantequilla Preparación - En una cazuela, pon a calentar la crema de leche y retírala del fuego cuando rompa el hervor. - En otra cazuela, vierte el azúcar y caliéntala a fuego lento, revolviendo constantemente con una espátula; retírala del fuego en cuanto se haya derretido y adquirido un color caramelo claro. - En una sartén, pon la mantequilla semisalada cortada en pedacitos, vierte la crema de leche caliente y revuelve todo bien. - Calienta de nuevo la mezcla de mantequilla hasta que rompa el hervor, retírala del fuego y añade rápidamente el caramelo, seguido de las hojuelas de avena. Mezcla todo bien. - Vierte lo anterior en moldecitos engrasados, pero sin llenarlos totalmente. Ponlos en el congelador durante unos minutos. - Entretanto, derrite a baño de María el chocolate junto con la mantequilla y mézclalos bien. Saca las tortitas de sus moldes, báñalas con el chocolate y vuelve a ponerlas en el congelador para que se endurezcan. - Conserva las tortitas en el frío y desmóldalas justo antes de servirlas. CONSEJO Puedes decorar las tortitas con pistachos majados o con cacao pulverizado. MINIALFAJORES CON CREMA DE AVELLANA 
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