Un lugar que no te puedes perder en Miami Beach
Uno de los lugares con más ambiente en Miami Beach es el hotel Fontainebleau, y entre su premiado grupo de restaurantes (Scarpetta, Hakkasan y Gotham Steak, honrados por la James Beard Foundation de New York), el Gotham Steak es uno de los más concurridos.
Decorado con gran ambiente y un bar muy popular, allí no solo sirven sus famosas carnes (según el chef Todd Mark Miller “la calidad determina el sabor de los steaks y una parrilla bien caliente es el segundo secreto”), sino otros platos como un Risotto de trufas y setas salvajes y una variedad de pescados y mariscos.
¿Qué aconsejan sus expertos? “Se pueden acompañar las carnes con salsas a gusto del comensal. Hay quienes la prefieren tal como es, pero hay algunas salsas que gustan mucho, como la de jalapeño chimichurri.
Grilled Cowboy Ribeye
