Cuando se toma un vino, todos los sentidos intervienen, y aprender a catarlo es una gran experiencia que se puede lograr con buena práctica
European Stock Collection - June 16, 2010Santa Rosa California News - March 21, 2009Se debe oler con la copa quieta y luego gíralo en círculos cuidadosamente para diferenciar los aromas. Al remover la copa y sosteniéndola por su pie, los bouquets del vino se airean, y es el momento de acercar la nariz intentando reconocer los aromas que despide. DS011_israel549632602G62125Sacramento Bee Image ArchiveLa copa de vino debe sostenerse por la base con tres dedos, ya que si se hace por el cuerpo de la copa, la bebida se calienta, alterando su temperatura ideal. Además, al dejar huellas se ensucia la copa, afectando nuevamente la apreciación del color.20071213_jac_l78_657.jpgWineglasses
