Uno de los ingredientes básicos de la cocina es este alimento, que nos inspira una infinidad de preparaciones
Aunque existe una amplia variedad de recetas de pollo muchos optan por una pechuga cocinada a la parrilla o al horno, después de macerarla por un par de horas en aceite de oliva, sal y pimienta. O bien, acompañada con un aliño de ensaladas estilo italiano. Algunas opciones Cocina las pechugas hasta que estén bien doradas y agrégales setas salteadas con aceite de oliva y unas gotas de aceite de trufa; o acompáñalas con puré de papas (patatas) añadido con ajos asados y caramelizados. También puede ser con cebollas y vegetales, cortados en lascas y rostizados a la parrilla, ¡sano y delicioso! ¿Has pensado en una ensalada César con rajas de pollo a la parrilla y un aderezo de chiles chipotles? Igual puedes aliñar la pechuga con alguna salsa picante, después empanizarla y freírla. 
Al estilo de los grandes chefs Te aconsejamos crear platos con un ingrediente básico, en este caso, el pollo asado o grillé, y “variarlo” con salsas u originales acompañamientos. Si quieres ahorrar tiempo, compra uno rostizado del supermercado y sírvelo con un delicioso arroz amarillo.
TIP: En días calurosos sirve este platillo con una salsa fría, estilo “pico de gallo”, a la que añadas trozos de frutas, como mandarinas, mango o melón.
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