Tacos de pollo asado con mango

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 40 minutos Cocción: 15 minutos   INGREDIENTES Para la ensalada • 1 mango en cubos • 1 chile serrano (ají) • 1 aguacate (palta) en cubos • 1 pepinillo en…

Tortitas de quinoa

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 15 minutos Cocción: 30 minutos   INGREDIENTES • 2 dientes de ajo picados • ½ cebolla picada • 2 cucharadas de mantequilla • 2 tazas de quinoa cocida • ½…

Croquetas de papa con tahini

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 25 minutos Cocción: 20 minutos   INGREDIENTES • 2 tazas de puré de papa (patata) • 1 taza de queso manchego rallado • 1 cucharadita de ajo en polvo • 1 …