Lomo en salsa de miel y mostaza

4 porciones 20 min de preparación 30 min de cocción * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES • 4 cucharadas de miel de abeja • 2 cucharadas de mostaza francesa o dijon • 4 cucharadas de aceite de oliva…

Kale con quinoa

4 porciones 30 min de preparación 40 min de cocción * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES • 8 hojas grandes de kale (col rizada) • 1 taza de quinoa cocida • de taza de almendras fileteadas • ¼ de ta…

Ceviche peruano con leche de coco

4 porciones 30 min de preparación * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES: • 600 g de filete de sierra en cubos • 1 pimiento (pimentón) amarillo en julianas • 1 cebolla morada en julianas • 1 taza de …

Pollo rostizado con balsámico

4 porciones 15 min de preparación 30 min de cocción * Dificultad: Media INGREDIENTES • 8 piezas de muslo de pollo sin hueso • ½ taza de harina • 4 cucharadas de aceite • taza de vinagre balsámico • 4 …

Ceviche de camarón en jitomate

4 porciones 25 minutos de preparación * Dificultad: Fácil INGREDIENTES • 4 jitomates (tomates) bola • 3 cucharadas de cebolla morada picada finamente • 1⁄2 taza de pepino (cohombro) picado • 4 cuchara…

Ensalada de salpicón de pollo

1 porción 30 min. de preparación * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES • 1 chile serrano (ají) rebanado • ¼ de cebolla fileteada • 1 ½ tazas de pollo deshebrado • 1 taza de lechuga iceberg rebanada …

Salmón con ensalada de quinoa

4 porciones 30 min de preparación 50 min de cocción * Dificultad: Media INGREDIENTES • 4 trozos de salmón de 180 g cada uno, aproximadamente • 1 taza de quinoa • 2 dientes de ajo picados • ½ taza de c…