4 porciones 15 min de preparación 30 min de cocción
* Dificultad: Media
INGREDIENTES
• 8 piezas de muslo de pollo sin hueso • ½ taza de harina • 4 cucharadas de aceite • taza de vinagre balsámico • 4 dientes de ajo • 2 limones (limas) amarillos rebanados • 1 manojo pequeño de tomillo (tremoncillo) • 1 taza de caldo de pollo • 1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
• Enharina ligeramente los muslos. Dóralos en una sartén grande con el aceite. Cuando se encuentren dorados, agrega el tomillo, el ajo, el limón, el azúcar y el vinagre balsámico. Cocina un poco e incorpora el caldo de pollo. • Cubre y cuece por 15 minutos a fuego bajo. • Sirve con verduras al vapor.
