De plato fuerte prepara un rico y sencillo bocadillo
PARA 2 PERSONAS
INGREDIENTES
? 150 g (5 oz) de quesorobiola (suave, de leche de vaca y cabra)
? 1 cda de yerbas de olor mixtas (perejil, mejorana, albahaca)
? 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
? Sal y pimienta
? 2 brioches (panecillos) de cereal
? 2 rebanadas de jamón serrano
? Hojas tiernas de lechuga
PREPARACIÓN
? Maja los tres primeros ingredientes hasta obtener una pasta suave y salpimiéntala.
? Corta los brioches a la mitad y rellénalos con la pasta, una rebanada de jamón y hojitas de lechuga.