En Estados Unidos se celebra anualmente la festividad mexicana del 5 de mayo, únete a la alegría
En Estados Unidos, el 5 de mayo es un día para celebrar la cultura y la tradición de los mexicanos. En esta fecha se celebra el aniversario de la Batalla de Puebla, y aunque los historiadores solo pueden especular acerca de por qué este evento ha cobrado relevancia para quienes viven en territorio estadounidense, lo cierto es que la fiesta mexicana se ha extendido como una demostración de orgullo, alegría y amor por las raíces.
La bebida por excelencia para festejar en mayo es el tequila, así que aprovechamos para contarte algunos datos sobre este licor:
- La palabra Tequila significa “piedra que corta”.
- El tequila se obtiene como resultado de la fermentación y destilación del jugo de agave azul.
- El agave azul no es un cactus, es una planta de la familia de los lirios.
- Aunque la mayoría de los tequilas proviene del estado mexicano Jalisco, hay cinco estados en México que producen tequila legalmente: Jalisco, Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán y Nayarit.
Según la regulación del gobierno mexicano:
- Todas las botellas de tequila deben contar con un número de NOM - Norma Oficial Mexicana- que certifica y protege la denominación de origen, regula la producción y garantiza la calidad del producto.
- El tequila debe de ser producido con plantas de la especia Agave Azul Tequilana Weber.
- El tequila 100% de Agave Azul debe ser embotellado en México.
- Después de un proceso de maduración de entre 7-10 años, el agave es cosechado y su transformación en tequila comienza.
¿Qué preparar para celebrar este 5 de mayo? Te sugerimos servir tequila de la manera más tradicional, con una combinación que recuerda los colores de la bandera de México.
Ingredientes
- 1 oz. Cuervo Especial
- 1 oz. de sangrita
- Un gajo de limón
Preparación
- En un vaso tequilero sirve el tequila Cuervo Especial.
- En otro vaso tequilero sirve la sangrita.
- Adorna con el gajo de limón.
Opcional: Servir acompañado de un platito con sal.
Agradecemos la colaboración de Patricia Díaz, mixóloga y embajadora de Tequila José Cuervo.
