Tenemos una receta inesperada y única para aliñar tus tomates
PARA 4 PERSONAS
TIEMPO
15 minutos de preparación
145 calorías por porción
INGREDIENTES
? 8 tomatitos rojos
? 8 tomatitos amarillos
? 2 tomates grandes
? Hojitas verdes (mastuerzo o espinaca)
? 1 cebollino
? 4 rebanadas de canela en rama
? 1 cda de salsa de soya
? 2 cdas de jugo de limón
? Vinagre
? Chile (ají picante) en polvo
? Aceite de oliva extra virgen
? Sal
PREPARACIÓN
? Lava el cebollino y córtalo en tiritas largas, inclusive la punta verde más tierna; sumérgelo en agua con vinagre durante 10 minutos. Lava los tomates y córtalos a la mitad. Sálalos ligeramente y distribúyelos entre los platos. Reparte entre todos las tiritas de cebollino y las hojas de mastuerzo o de espinaca.
? Corta la canela en pedacitos. Bate la salsa de soya con el jugo de limón, la canela y
3 cucharadas de aceite. Sala y agrega una pizca del chile en polvo. Mezcla todo y sirve.
