Prueba las delicias de su saludable estilo Mediterráneo
Están abriendo muchos restaurantes de cocina portuguesa, como el exitoso y elegante Aldea, en Nueva York, del chef George Mendes, que es deliciosa y pocos conocen bien.
Con una gran cantidad de platos basados en pescados y mariscos a la plancha o en guisos muy simples, es una comida saludable, que usa aceite de oliva, tomates, cebollas, ajos, etc., muy al estilo Mediterráneo.
También son riquísimas sus empanadillas de camarones Rissóis de Camar?o y las deliciosas croquetas y frituras de bacalao o Bolinhos de Bacalhau. La Açorda de Mariscos es un guiso estilo sopón que se espesa con pan y huevo, y también tienen muchas versiones de bacalao, como el Bacalao espiritual (gratinado con camarones) y el Bacalao con aceite, las Sardinas asadas, el Caldo verde (como un caldo gallego menos espeso) y los Camarones a la plancha con Piri Piri al estilo Mozambique.