No solo para soufflé

Estos moldes de hornear de porcelana te servirán para preparar diversos platillos

Los moldes de hornear de porcelana que se venden para hacer soufflé -los hay de varios tamaños, incluyendo los individuales- son ideales para hornear todo tipo de platos, como lasaña, pastel de papas y carne molida o tambor de papas, casserole de vegetales con queso, macarrones al horno, pudines, etc. La ventaja es que se pueden usar a altas temperaturas en el horno convencional o en el de microondas, ¡y de ahí a la mesa! Dicen que los mejores moldes los hace la marca Apilco, de Francia, desde 1826.

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