Sigue estos fáciles consejos gourmet para disfrutar de una deliciosa pizza
Ya sea usando la masa de pizza que venden ya preparada en mercados o pizzerías o un pan estilo bruschetta, que puedes comprar ya hecho, o trozos muy finos y cortados a lo largo de pan francés, la clave de esta pizza es el suculento relleno estilo mediterráneo: 6 tomates rojos en rebanadas, mezclados con ½ taza de tomates secos (sun dried tomatoes, de los que vienen en frascos con aceite de oliva), ½ taza de pequeños tomatillos estilo uva y ½ taza de aceitunas negras cortadas.
Vierte un poco de aceite de oliva para unir bien los ingredientes. Coloca esta mezcla sobre la base, con 12 rebanadas de salami, ½ taza de queso feta o queso de cabra desmoronado, ¾ taza de queso asiago en tiras muy finas, sal a gusto, 1 cucharadita de orégano fresco y 2 cucharadas de hojas de albahaca cortadas.
Hornea a 175º C (350º F) hasta que el queso se derrita (cuida que la masa no se queme) y sirve la pizza inmediatamente. ¡Es una delicia!
