El pollo es una de las carnes más consumidas alrededor del mundo y con él puedes preparar infinidad de platillos.
Este es muy completo y seguramente encantará a tu familia o invitados.
4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 25 minutos Cocción: 20 minutos
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo cortada en cuadros 1 rebanada de cebolla picada 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 brócoli 1 taza de arroz blanco cocido ½ taza de crema ½ taza de queso tipo cheddar rallado Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180 °C. 2. Calienta el aceite, añade la cebolla con el ajo y, cuando empiecen a dorar, agrega el pollo. Cocina cinco minutos. 3. En una sartén o refractario que puedas meter al horno, distribuye el arroz con la crema, el brócoli, el pollo y el queso cheddar. Salpimienta a tu gusto. 4. Hornea por 15 minutos hasta que el queso esté gratinado. 5. Sirve caliente.
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