Una manera deliciosa y refrescante de disfrutar el café
PARA 4 PERSONAS
Método de cocinar: Fácil
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Calorías: 400 por porción
Ingredientes
3/4 taza (6 oz) de café expreso
150 g (5 oz) de azúcar
1¼ tazas (10 oz) de crema de leche para batir
1 vaina de vainilla
30 g (1 oz) de azúcar en polvo
Preparación
1. Mezcla en una cazuela el azúcar con la vaina de vainilla cortada a lo largo y 2 tazas de agua. Ponlas a hervir para obtener un sirope. Retira este del fuego y déjalo refrescar.
2. Elimina la vaina de vainilla, añade el café y revuélvelo bien. Vierte esta mezcla en un molde y ponlo en el congelador. Raspa de vez en cuando la superficie con un tenedor.
3. A la hora de servir, bate la crema de leche con el azúcar en polvo. Divide el raspado entre cuatro copas y vierte la crema batida encima.
