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¿Está bien comerse la semilla del aguacate?

Te decimos qué tan bueno es este hábito alimenticio

El aguacate es una fruta originaria de México y Centroamérica. Últimamente, el aguacate ha adquirido gran popularidad como complemento alimenticio pero, por convenciones sociales, sólo ingerimos la parte blanda verde del interior, el hueso y la cáscara son desechados.

En 2015, comenzaron a surgir artículos y videos en internet que recomendaban consumir la semilla del aguacate por sus supuestas propiedades nutritivas y antioxidantes.

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Una página en Facebook llamada Nourish me whole publicó un video llamado ?How to eat an avocado seed? (?Cómo comer la semilla del aguacate?). En este contenido, publicado el 13 de marzo de 2016, se enseña a los usuarios cómo se debe ingerir el centro de la fruta.

En los comentarios, mucha gente se muestra asombrada porque no sabía que la semilla tenía tantas propiedades, ya que la autora afirma que los beneficios van desde antioxidantes, quema grasas y astringentes.  Pero otros usuarios desaprueban el consejo y cuestionan el valor informativo del video, incluso dicen que puede provocar el desarrollo de cáncer.

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Sophie Sonnenwirth, quien publicó el video, respondió a las críticas aclarando que ella no es nutrióloga, doctora o bióloga por lo que recomienda consultar a un especialista antes de usar su receta. En la publicación insertó links de tres artículos en los que se basó para hacer el video.

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En el resumen del artículo, realizado por la Universidad de Pensylvania State, se da a conocer que se han reportado beneficios para la salud como resultado del consumo de la semilla de aguacate.

Pero, la Comisión del Aguacate en California no apoya el consumo del hueso porque, según se puede leer en su página web, ?aún no hay pruebas suficientes para estimar sus beneficios?. Además, la semilla del aguacate contiene toxinas que pueden provocar vómitos, diarrea o fiebre.

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Como conclusión, si quieres experimentar consumiendo la semilla, lo mejor es que consultes a un médico antes de hacerlo.

Vanidades

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