Esta riquísima roseta contiene sulforafano, un potente bioquímico natural que destruye las células cancerosas
De acuerdo con un reporte publicado en Molecular Nutrition and Food Research Journal, el brócoli y otros vegetales crucíferos contienen sulforafano, un potente bioquímico natural que destruye las células cancerosas y activa los genes que ayudan a mantener las células saludables.
Otro estudio llevado a cabo en la Universidad de Michigan, Estados Unidos, sugiere la posibilidad de que este compuesto podría prevenir o tratar el cáncer de seno, ya que ataca las células madre de esta enfermedad. Salta a la vista que el brócoli es uno de esos alimentos que no deben faltar en tu dieta.