Charlamos con la nutrióloga Karen Penhas (@nutripenhas) para conocer, con base en su experiencia, cuáles son las equivocaciones más habituales al comenzar un plan alimenticio. Verás que no todo es cul…
Medallón de res con setas
4 porciones Dificultad: Media Preparación: 20 minutos Cocción: 30 minutos INGREDIENTES – 4 medallones de res – 2 tazas de setas troceadas – 15 hojas de albahaca – 4 cuch…
Tacos de pollo asado con mango
4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 40 minutos Cocción: 15 minutos INGREDIENTES Para la ensalada • 1 mango en cubos • 1 chile serrano (ají) • 1 aguacate (palta) en cubos • 1 pepinillo en…
Finas hierbas: el secreto de una buena mesa
Muchas recetas (incluyendo el omelette aux fines herbes) tienen como ingrediente esta combinación de perejil, estragón, cebollinos y perifollo. El uso de estas hierbas realza sutilmente los sabores de…
Ensalada con mango
4 porciones Dificultad: Fácil Cocción: 20 minutos INGREDIENTES • 3 mangos en rebanadas delgadas • 1 ½ tazas de berros (mastuerzos) • 1 taza de mezcla de brotes • 4 cucharadas de jugo de mandari…
Ensalada con pollo y shiitake con aderezo de miel
4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 15 minutos Cocción: 10 minutos INGREDIENTES • 6 tazas de espinaca baby • 1 aguacate (palta) rebanado • 1 taza de pollo deshebrado • 2 tazas de hongos …
Espárragos envueltos con pollo
4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 15 minutos Cocción: 25 minutos INGREDIENTES • 32 espárragos • 2 milanesas grandes de pollo • 3 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de paprika (pime…
Pollo con chile de árbol
4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos Cocción: 25 minutos INGREDIENTES • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo) • 2 cucharadas de chile de árbol (ají) • 5 cucharadas de sal…
Ensalada de lenteja con aguacate y menta
4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 25 minutos INGREDIENTES • 1 pepino (cohombro) rebanado • 2 aguacates (paltas) en cubos grandes • 1 taza de jitomates (tomates) cherry cortados por la …
Las dietas de moda: ¿Cuáles sí y las que no cumplen su objetivo?
Una guía de navegación entre las tendencias que prometen llevarte al cuerpo de tus sueños. Algunas solo tienen buenas intenciones, pero otras cumplen su objetivo. Cada año, el diario estadounid…