Las propiedades del ajo son vastas y trascienden en sus diferentes formas de preparación, incluso cuando es fermentado. Durante este proceso, se torna negro y su sabor se vuelve más sutil, por lo que …
Ensalada de zanahoria con menta y vinagreta de mandarina
4 porciones 20 min de preparación * Dificultad: Fácil INGREDIENTES • 1 ½ tazas de lentejas cocidas • 2 zanahorias • 1 ½ tazas de lechuga frisée • ½ taza de menta • ¼ de taza de jugo de mandarin…
Setas teriyaki
4 porciones 15 min de preparación 35 min de cocción INGREDIENTES • 1 taza de arroz japonés • 1 ¼ tazas de agua • 3 tazas de setas • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo) tostado • ¼ de ta…
Detox intensivo (Parte 2): Tu piel te necesita
Comúnmente ligamos la palabra detox a un esfuerzo titánico por ser saludables, pero si sustituyes esa idea por el hecho de que estamos haciendo una limpieza interna, no más compleja ni pesada que las …
Niños veganos: ¿sí o no?
La preocupación por la sostenibilidad del planeta ha aumentado el consumo de comida vegana y cada vez son más los padres que inculcan en sus hijos una dieta basada en plantas y productos 100% natura…
Mil hojas de verduras
4 porciones 40 minutos de preparación 70 minutos de cocción * Dificultad: Fácil INGREDIENTES: 4 calabacitas (auyamas o zapallos) 2 berenjenas 6 jitomates (tomates) 2 pimientos amarillos 2 pimientos ro…
Ensalada con nuez y mandarina
Esta ensalada gourmet es la perfecta opción para agasajar a tu familia y amigos, además de que es saludable y deliciosa. 4 porciones 25 minutos de preparación * Dificultad: Fácil INGREDIENTES: …