Este postre de chocolate es muy popular y les encanta a los niños y adultos
Prepara este que se sirve adornado con frutas. Para el brownie vas a necesitar:
1½ tazas (12 onzas) de harina de maíz MASECA
1 taza (8 onzas) de mantequilla
2 tazas (16 onzas) de azúcar
1 taza (8 onzas) de cacao en polvo (cocoa)
1 taza (8 onzas) de chispas de chocolate
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear.
Para las manzanas:
2 cucharadas de mantequilla
8 manzanas (cortadas en rebanadas)
1/4 de taza (2 onzas) de azúcar
2 cucharaditas de canela en polvo.
Preparación:
1. Precalienta el horno a 150º C (300º F). Derrite la mantequilla y agrega el azúcar, la vainilla y el huevo; bátelos bien. Después agrega la MASECA, el polvo para hornear y la cocoa, y cuando todo esté bien mezclado, añade las chispas de chocolate.
2. Pon la mezcla en un molde para hornear, previamente engrasado, y resérvala para después. Para preparar las rebanadas de manzana, calienta la mantequilla en una sartén y cocínalas junto con la canela y el azúcar hasta que estén suaves. Pon las rebanadas de manzana sobre la mezcla del brownie.
3. Hornéalo durante 50 minutos o hasta que al introducirle un palillo, este salga limpio. Rinde 16 porciones.
