Son parte de muchos platos italianos
Los frijoles cannellini, blancos y pequeños, los encontramos mucho en platos italianos, y por su textura cremosa al cocinarlos, cuajan y espesan sopas o guisos.
Son unos granos ideales para acompañar carnes, y si los pasas por una licuadora y les agregas ajos y aceite de oliva, se transforman en una salsa o dip deliciosos.
Vienen en latas y los de Goya son especialmente tiernos.
Tip: Si les añades mucha sal a los cannellini antes de cocinarlos, endurecerás su piel
