Acompaña tu comida con una fresca y nutritiva ensalada
PARA 2 PERSONAS
INGREDIENTES
? 1 corazón de lechuga
? 2 naranjas
? 1 cda colmada de aceitunas sin hueso
? 2 cdas de chícharos (petit pois) frescos crudos
? Aceite de oliva extra virgen
? Jugo de naranja
? Vinagre de manzana
? Sal y pimienta
? Cebollinos
PREPARACION
? Lava y sacude la lechuga, deshójala con las manos y mézclala en una ensaladera con las naranjas peladas (sin membrana blanca) y cortadas en pedazos, las aceitunas y los chícharos.
? Adereza todo con una mezcla de aceite, jugo de naranja, vinagre, sal, pimienta y cebollinos cortaditos.
