Una Niçoise rápida y deliciosa

Una receta súper sencilla y que te sacará de apuros

Compra una ensalada de papas ya hecha en el supermercado y «arréglala» en apenas segundos, convirtiéndola en una deliciosa ensalada Niçoise. Añádele vainitas verdes de lata, una lata de bonito en aceite de oliva (no le agregues el aceite) y 2 cucharadas de aceitunas negras sin semillas y cortadas en rebanadas.

Es una buena idea tener una despensa con alimentos enlatados que te sacarán de un apuro en un dos por tres.