Sirve estos panecillos calientes para acompañar cualquier comida
En los restaurantes estadounidenses Red Lobster ofrecen unos panecillos de queso deliciosos --de los que sirven un millón y medio diarios desde New York hasta Shanghai, China-- ¡y hemos conseguido una receta muy parecida!
Precalienta el horno a 230º C (450º F). En un bol une 2 tazas de polvo de hornear estilo Bisquick (o cualquier mezcla de harina parecida), 3/4 taza (6 oz) de leche y ½ taza (4 oz) de queso tipo cheddar rallado.
Une bien los ingredientes hasta que se forme una masa suave. Hazla a mano y revuélvela vigorosamente durante 30 segundos.
En una bandeja plana de hornear, ligeramente engrasada con mantequilla, deposita cucharadas de la masa, una por una. Hornea los panecillos hasta que se doren (de 8 a 10 minutos).
Une ¼ taza (2 onzas) de mantequilla derretida y ¼ de cucharadita de polvo de ajo, y con una brochita unta esta mezcla sobre los panecillos calientes. Retíralos de la bandeja y sírvelos enseguida. Rinde 10 panecillos.
