Delicioso sabor con toques tropicales
4 PORCIONES
15 minutos de preparación
20 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
? 8 rebanadas de piña (ananá) delgadas
? 4 filetes de pescado blanco
? 3 cucharadas de vinagre balsámico
? 2 cucharadas de aceite de oliva
? 1 cebolla morada en tiras delgadas
? 1 taza de berros (cresón o mastuerzo)
? 2 cucharadas de aceite
PREPARACIÓN:
? Asa la piña por ambos lados.
? En una sartén asa los filetes de pescado. Mientras tanto, mezcla la cebolla morada con el balsámico y aceite de oliva en un tazón.
? Sirve el pescado sobre las rebanadas de piña y decora con la cebolla morada; acomoda el platillo con algunos berros.
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