Rollitos de calabaza rellenos con queso de cabra

Rollitos de calabaza rellenos con queso de cabra

Te presentamos estas opciones, cuyo sabor y textura harán de tu comida una delicia completa

PARA 4 PERSONAS

15 minutos de preparación

5 minutos de cocción

*Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

  • 3 calabacitas rebanadas, delgadas a lo largo
  • 1 pieza de queso de cabra desmoronado
  • 3 cucharadas de piñones
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

  • Salpimienta las calabacitas y ásalas a la parrilla.
  • Mezcla el queso de cabra con los piñones y el perejil; salpimienta.
  • Rellena las tiras de calabacita con un poco de la preparación, rocíalas con el aceite de oliva.

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