De fácil preparación, estos bocadillos daneses le darán elegancia a tu reunión
PARA 8 PERSONAS
Método de cocinar: Fácil
Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Calorías: 140 por porción
Ingredientes
1 trucha ahumada cortada en 16 rebanadas
16 frambuesas
32 cerezas
16 arándanos
1 cda de vinagre balsámico
1 cda de miel clara
8 panecillos
45 g (1½ oz) de mantequilla
Arúgula (un tipo de lechuga)
Preparación
1. Mezcla las frutas con 2 cucharadas de agua en una cazuela antiadherente y cuécelas a fuego lento durante 2 minutos. Añade el vinagre y la miel clara.
2. Corta los panecillos a la mitad, úntalos con la mitad de la mantequilla derretida y dóralos boca abajo en una sartén, aplastándolos ligeramente. Untales más mantequilla y acomoda encima de cada mitad de pan una rebanada de trucha, las frutas cocidas y la arúgula.
