Prepara estas bolitas de chocolate con una nuez en el centro y cubierta amarga. Es facilísimo
PARA 12 PERSONAS
Ingredientes
- 480 g (1 lb) de crema de nougat y chocolate Nutella
- 30 nueces
- 210 g (7 oz) de chocolate amargo con 70% de contenido de cacao
Preparación
1. Pon la crema de nougat y chocolate Nutella® en el congelador por lo menos 30 minutos, hasta que se ponga bien firme y luego, con un instrumento pequeño de servir bolas de helado, forma bolas, colocándoles una nuez en el centro a cada una (reserva algunas nueces para triturarlas y espolvorear). Vuelve a meterlas en el congelador otros 10 minutos. Sácalas, y con las manos enjuagadas con el agua más caliente que toleres, alisa las bolas para que queden parejas. Mételes un palillo en el centro y devuélvelas al congelador.
2. Ralla el chocolate amargo y pon a derretir la mitad del mismo a baño de María; déjalo refrescar, añade el resto y derrite todo de nuevo. Déjalo refrescar. Pasa las bolitas congeladas por el chocolate amargo y cúbrelas por todos lados. Espolvorea las nueces trituradas y ponlas en el congelador hasta la hora de servir.
