Prepara las frutas de esta deliciosa manera y sírvelas a tus invitados ensartadas en palillos
Rinde de 6 a 8 porciones.
Vas a necesitar:
? 1 sandía grande
? 1 piña
? 1 melón dulce
? 8 higos
? 1 taza de jugo de naranja
? 1 taza de miel
? 2 limones
? Una pizca de sal
? Chile en polvo para fruta (opcional)
? Palillos para brochetas.
Preparación:
Pela y corta en cubitos de 1 pulgada la sandía, la piña y el melón. Corta por la mitad los higos.
Precalienta la parrilla a fuego medio y frótala con la mitad de un limón (como si la estuvieras limpiando).
Coloca las frutas en un tazón grande para mezclar, vierte el jugo de naranja encima y mezcla con una pizca de sal.
Arma las brochetas, alternando los trozos de fruta, deja por lo menos 2 pulgadas de espacio en el extremo del palillo para voltear la brocheta con seguridad.
Coloca las brochetas sobre la parrilla caliente y voltéalas cada tres minutos. Retira las brochetas de la parrilla, vierte un chorrito de miel sobre ellas y agrega el chile en polvo. Sírvelas calientes, ensartadas en los palillos.
