Sal de tu zona de confort en la cocina con este postre rico y diferente
PARA 6 PERSONAS
TIEMPO
10 minutos de preparación
20 a 35 minutos de cocción
INGREDIENTES
? 480 g (1 lb) de duraznos (melocotones)
? 90 g (3 oz) de nougat (pasta de nueces con azúcar y miel)
? 90 g (3 oz) de azúcar
? 60 g (2 oz) de mantequilla y un poco más para los moldes
? 90 g (3 oz) de harina
? 4 huevos
? 1 taza (8 oz) de leche
? Una pizca de sal
PREPARACIÓN
? Pon el horno a calentar a 180o C (350o F). Pon la mantequilla a derretir a fuego lento. Pela los duraznos y deshuésalos; córtalos en pedacitos. Deshaz el nougat con un cuchillo.
? Bate los huevos con el azúcar y agrega la harina, la mantequilla derretida, la sal y la leche.
? Engrasa y enharina unos moldecitos (o un molde grande, si así lo deseas). Reparte el durazno y el nougat en su interior, y luego la mezcla de harina y huevo.
? Hornea el clafoutis durante 20 minutos (o 35 minutos si decides usar un solo molde).
