Sírvelas con una bola de helado de vainilla o de sorbete de naranja
PARA 4 PERSONAS
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos
Ingredientes
12 clementinas (un híbrido de mandarina y naranja)
120 g (4 oz) de miel líquida
½ haba tonca
8 crêpes finas tostadas, de chocolate (crêpes dentelles)
Preparación
1. Pon el horno a calentar a 180º C (350º F).
2. Exprime 4 clementinas y pela las otras con cuidado para que no se desprendan las quillas.
3. Pon a calentar la miel, añádele el jugo de las clementina y el haba tonca rayado. Hierve durante 1 minuto.
4. Acomoda el resto de las clementinas en un molde y viérteles por encima el jugo con la miel. Hornéalas en la parte media del horno durante 30 minutos, dándoles vuelta a la mitad de la cocción.
5. Sácalas del horno y distribúyelas con su jugo entre los platos de servir. Colócales en el centro un poco de las crêpes tostadas desbaratadas.
