El ‘Pot Pie’ con masa de hojaldre es un plato muy popular en los Estados Unidos. Descúbrelo
El Chicken Pot Pie es un plato muy apreciado en los Estados Unidos. Es un pastel o pastelón hecho con masa de hojaldre en un recipiente de hornear hondo, relleno con pollo, zanahorias, guisantes y papas, en una salsa blanca. También puede hacerse de carne u otros ingredientes, y después de cocinarse y dorarse en el horno, hasta que esté bien crujiente, se sirve al instante. Generalmente es redondo y forma parte de la clásica cuisine courante norteamericana. Muchas veces solo se usa masa pastelera en la cubierta, y en la zona de inmigrantes alemanes de Pennsylvania Dutch, donde lo hacen de carne y hortalizas, se llama bot boi.
