¿Conoces estas ricas empanadas inglesas?
En las novelas góticas inglesas, las protagonistas siempre comen los cornish pasties, que puedes encontrar en los Food Halls de Harrods, en Londres, o en muchos supermercados ingleses en todo el país. En realidad son simples empanadas o pastelillos alargados, de un hojaldre más bien grueso, rellenos de una mezcla de carne molida y papas, aunque a veces los rellenan con pescado y vegetales.
Los pasties son comida estándar de los mineros de la zona de Cornwall y, curiosamente, a veces están rellenos mitad de una mezcla salada y la otra mitad de una mezcla dulce de manzanas.