La ensalada estilo Waldorf es rica y crujiente, y una de las más ricas de la cocina estadounidense
Ahora puedes prepararla con mucha facilidad con esta receta. Vas a necesitar:
½ taza de nueces acarameladas, glaseadas o tostadas con miel
½ taza de uvas pasas, cerezas o arándanos deshidratados
½ taza (4 onzas) de aderezo Hidden Valley Original Ranch Light o Hidden Valley Original Ranch
1 taza de apio en cubos
1 taza de manzana verde y 1 de manzana roja, sin centro y cortadas en cubo
2 tazas de pavo cocido en cubos
2 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharaditas de miel
3 cebollinos picados
6 hojas de lechuga
Preparación:
1. En un tazón pequeño, mezcla con una batidora el aderezo, el jugo y la miel y revuelve todo bien.
2. En un tazón grande combina el pavo, el apio, las manzanas, las uvas pasas y los cebollinos.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuélvela para cubrirla completamente. Refrigérala hasta el momento de servirla.
