No hay nada mas delicioso que los postres que son fáciles de hacer y que llevan frutas de verdad
Esta receta es deliciosa y muy fácil de preparar. Vas a necesitar:
1 litro (4 tazas) de leche, 1 vaina de vainilla, 2¼ tazas de harina cernida, 1/3 taza de azúcar, 1 lata grande de piña (ananás) en trocitos (de tu marca favorita), 12 yemas y 4 huevos, ¼ cucharadita de sal, ½ barrita de mantequilla (60 g), azúcar y canela en polvo.
Preparación:
Calienta la leche con la vainilla y déjala enfriar completamente.
En una cacerola gruesa mezcla harina, azúcar, piña, yemas, huevos, sal, leche y mantequilla.
Cocina la mezcla a fuego bajo revolviéndola constantemente y sin dejar que se pegue, hasta que espese. Extiende esta mezcla en un molde y refrigérala durante 3 a 4 horas.
Córtala en cuadros y fríelos en aceite bien caliente.
Escúrrelos y espolvoréalos con el azúcar mezclada con la canela en polvo. ¡Una delicia!
