10-12 porciones
60 minutos de preparación
15 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
• 2 ½ tazas de harina • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente • 1 ½ tazas de azúcar • 1 cucharada de cocoa en polvo • 1 huevo • 1 cucharada de extracto de vainilla • 1 taza de royal icing • Colorantes vegetales
PREPARACIÓN:
• Bate la mantequilla con el azúcar, continúa y agrega el huevo y la vainilla. • Añade la harina y la cocoa. Trabaja con el aditamento de pala en la batidora. Apenas se hayan unido los ingredientes, retira y refrigera una hora para evitar que las galletas se hagan duras. • Estira la masa de galleta en una superficie enharinada a un grosor de un centímetro. Corta con moldes de bota y colócalos sobre una charola con papel encerado. • Hornea las galletas a 180 °C hasta que comiencen a dorar, aproximadamente 15 minutos. • Prepara el royal icing, divide en los colores deseados y decora las botas.
