Este platillo típico de la cocina mexicana también lo puedes acompañar con este complemento
Ingredientes
Para la masa:
2 tazas de MASECA
1 1/4 tazas (10 onzas) de agua
½ cdta de sal
Para acompañar:
2 tazas de pastor (carne de cerdo)
Preparación:
En un recipiente, mezcla la MASECA con el agua y la sal hasta formar una masa suave que no se pegue en las manos. Si la sientes seca, agrega unas cucharaditas de agua. Una vez lista, divide la masa en 20 porciones iguales y dales forma de bolitas. Con las manos, aplana cada bolita para hacer los huaraches.
Cocínalos en un comal caliente durante 2½ minutos de cada lado. Sirve el pastor sobre los huaraches y acompáñalos con guacamole (hecho con aguacate o palta) y salsa mexicana.
