Cocinar va más allá que seguir una receta. Una de las claves para que todo salga bien y sin contratiempos es cómo preparas el territorio antes de comenzar, organizarte y prevenir. Aquí te damos algunos consejos para que salgas airosa cuando te metas a la cocina.Antes de comenzar a cocinar, lee y estudia la receta, ya que si vas preparando paso a paso conforme vas leyendo, puedes llegar a un punto en el que te falte algún ingrediente, un instrumento o añadir, por ejemplo, unas claras que tenían que haber estado ya a punto de turrón.20091022_baf_cu5_006.jpg20130103_baf_t106_1208.jpg20100320_baf_cu5_040.jpgSi vas a saltear ajo y cebolla, nunca los pongas juntos al fuego, pues el ajo no requiere mucho tiempo de cocción. Primero agrega las cebollas y saltéalas al menos la mitad de tiempo requerido antes de echar el ajo.dried herbs in glass jarsA block of parmesan and gorgonzola cheese with knives and wooden bowl of bread in the background;Calgary alberta canada02A1035Q02A15HM102F0279202G5572620081025_baf_cu5_041.jpg20091022_baf_cu5_021.jpg20130501_zaf_o44_057.jpg20071220_baf_cu5_039.jpg
