Cocinar con vino es una forma de darle un sabor único y especial a tus platillos.
4 porciones
30 minutos de preparación
30 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 8 tazas de mejillones (choros) limpios
- 2 tazas de vino blanco
- 2 tazas de crema (nata) para batir
- 1⁄2 taza de perejil picado
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo picado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 limón amarillo (lima)
PREPARACIÓN:
• Coloca todos los ingredientes, excepto el limón, en una olla grande a fuego alto. • Cubre, y cuando comience a hervir, cuenta cinco minutos. Exprime el limón en la salsa y salpimienta. • Abre manualmente los mejillones que no lo hayan hecho por completo. Sirve al momento.
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