Deliciosa receta que no puedes dejar de probar
Preparación: 45 min.
Porciones: 4
Ingredientes
3 papas cocidas, peladas y rebanadas
1 berenjena
1/2 taza de aceite de oliva
Nuez moscada molida
1 queso Oaxaca chico
Sal y pimienta
Preparación
1. Parte la berenjena y colócala en agua con sal durante 20 minutos para quitarle lo amargo, escúrrela; ásala a la plancha.
2. Unta un poco del aceite de oliva en un molde, alterna rebanadas de papa, espolvorea un poco de nuez moscada, pon una rebanada de berenjena y hebras de queso Oaxaca.
3. Hornea la moussaka a 180°C durante 20 minutos o hasta que el queso se haya fundido.
