Son básicos en la cocina y todos los platillos se benefician con su sabor. ¡Toma nota!
Una botella de vino jerez de cocinar, que es muy versátil. Es excelente para preparar todo tipo de salsas, un pollo asado en el horno, un fricase de ternera con papas y zanahorias, sopas cremosas, un buen picadillo a la criolla, un arroz con pollo, etc.
Orégano y comino. Todos los platos se benefician de su sabor, aunque les agregues una pizca de los mismos.
Salsa de soya (especialmente baja en sodio) es otro ingrediente ideal para “levantarle” el sabor a un pollo o a unos camarones que se cocinan a la parrilla y se “caramelizan” con el color cafecito de la salsa china.
Cebollas y ajos. Son más que indispensables para preparar infinidad de platos, y si rellenas la cavidad de un pollo con ellos y lo asas con mantequilla y especias, te quedará sabroso y jugoso.
