La receta incluye camarones y queso, ¡ideal para esta temporada!
Añade 12 camarones crudos y limpios, agrégales sal y pimienta, y sofriélos con los vegetales hasta que estén rosados. Quítalos del fuego y vierte esta mezcla sobre la pasta cocinada y bien escurrida. Añádele un chorrito adicional de aceite de oliva justo antes de servirla.
De acuerdo con los puristas de la gastronomía, no se debe agregar queso a las pastas que contienen mariscos, para que el sabor del queso no los altere, pero hoy día esa regla se rompe a menudo.
